Ulivi Certificati
Cima di Melfi
E’ originaria della zona del Vulture, fu introdotta in Puglia oltre 50 anni fa. Di elevata vigoria, alquanto espanso il portamento, con chioma folta.E’ autosterile. Buona la resistenza al freddo e alla rogna. Sembra inverce suscettibile agli attacchi di mosca e tignola. L’elevata produttività, la dimensione dei frutti e il loro alto contenuto in olio, sono alcune delle caratteristiche che ne hanno favorito la diffusione negli ultimi 15 anni. La maturazione tardiva e le difficoltà nel distacco del frutto, anche con i mezzi meccanici sono invece due fattori che attualmente ne stanno limitando la diffusione.
